نقدم إليكِ طريقة عمل عجينة السكر بالبيت بمكونات متوفرة في كل منزل، حيث تُستخدم عجينة السكر في تزيين الكيك بأشكال غير تقليدية ومختلفة تعطي مظهر رائع ونكهة لا تقاوم، ويمكن التحكم في ألوانها عن طريق إضافة الألوان الطبيعية أو الصناعية، وفي هذا المقال سوف نعرض عليكِ الطرق المختلفة لصنع عجينة السكر بالجلاتين وبروح الموز بأسهل الطرق.
طريقة عمل عجينة السكر في البيت
إليكم أهم مكونات عجينة السكر التي لا يمكن الاستغناء عنها أثناء تحضير هذه الوصفة ومنها مايلي:
المقادير
Five أكواب من السكر البودر الناعم.
ملعقة كبيرة من النشا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة.
كوب من الزبدة السائحة بدرجة حرارة الغرفة.
ألوان صناعية أو طبيعية على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تستخدم عجينة السكر في إحضار أشهى الحلويات، وتلجأ إليها كثير من النساء لمشاركة أطفالها في صنعها وإعداد الكيك الخاص بهم، بالإضافة إلى سهولتها ولهذا حازت على شهرة كبيرة بين السيدات، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل:
إحضار وعاء عميق من البلاستيك، ويُوضع فيه كوب الزبدة، ثم تُخفق الزبدة سواء بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح قوامها مثل الكريمة السائلة.
يُوضع على الزبدة الفانيليا والنشا ويُخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
يُضاف السكر بالتدريج وتُعجن جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يصبح لديكِ عجينة لينة قابلة للتشكيل.
إضافة الألوان بالتدريج ويمكن التحكم في اللون على حسب الرغبة.
ثم تُغطى العجينة بعد تقسيمها وتلوينها بالألوان المختلفة بورق شفاف ويمكن استخدامها مباشرةً أو حفظها في الثلاجة لفترة طويلة.
عجينة السكر بالجيلاتين
يمكن إتباع الإرشادات التالية لعمل وصفة عجينة السكر بأسهل طريقة على النحو التالي:
المقادير
من أجل تحضير الوصفة لابُد من إحضار المكونات البسيطة التالية وهي مقادير متوفرة في كل منزل بأقل تكلفة:
6 أكواب من السكر المطحون الناعم.
ملعقتان من الجيلاتين البودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
3 ملاعق كبار من الزبدة.
نصف كوب من شراب الجلوكوز.
كوب من الماء البارد.
ملعقة من الجلسرين الخام.
تعليقات
إرسال تعليق